maandag 22 december 2014

Gestoofde kabeljauw

Een makkelijk recept voor kabeljauw, gezond en lekker! Je kunt ook andere visfilet nemen, maar neem bij voorkeur wel verse vis. Ik serveer het met gekookte aardappels en eventueel nog een salade erbij.
Ingredienten:
500 gr verse kabeljauwfilet in grove stukken (zonder huid en graten)
Zout en peper
1 prei
5 worteltjes
Dille (vers of gedroogd)
Gehakte peterselie (vers of gedroogd)

Bereiding:
Was de vis en dep droog. Bestrooi met zout en peper.
Bak in een pan met wat olie de prei in ringen en de wortels in stukjes. Voeg zout, peper en de kruiden toe.
Leg de vis erop, bestrooi met kruiden en laat met de deksel op de pan gaar stoven.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen