dinsdag 7 april 2015

Paascupcakes

Tja... pasen is alweer voorbij en kom ik nog met mijn cupcakes op de proppen. Ach, ze zijn heel leuk en voor volgend jaar komen ze weer goed van pas. Ik heb voor de cakejes mijn sinaasappelcake-recept gebruikt (ik kreeg er 24 uit) en voor de topping 2 pakjes slagroom (totaal 400 ml) en 1 bakje mascarpone (250 gr). De slagroom stijf kloppen met 1 zakje klopfix en 2 zakjes vanillesuiker of 3 el gewone suiker. Dan de mascarpone erdoor kloppen en de cakejes versieren met een spuitzak. Daarop doe je 3 van die leuke eitjes.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen