zondag 18 september 2016

Weekmenu week 4



Het is weer even geleden, maar Fatima en ik hebben weer een weekmenu voor jullie! We hopen dat jullie hiermee inspiratie op doen voor wat variatie in jullie eten en laat ons vooral weten wat jullie ervan vinden! De komende tijd zullen we weer wat vaker weekmenu’s met jullie delen, dus hou onze blogs in de gaten en vergeet je ook niet te abonneren op onze youtubekanalen: Kookhoekjevanxfaatje en EllouisaCooking





Fatima kreeg vaak de vraag of ze wat gezondere recepten wilde delen en deze ratatouille uit de oven met gehakt is er een van. Een heerlijke ovenschotel met gehakt, aubergine, courgette en tomaten in een lekkere saus. Lekker met rijst en een salade!



Het weer blijft nog even mooi de komende week. De barbecue kan dus nog wel aan! Maak eens deze Marokkaanse lamsspiesjes, ook ideaal voor je offerfeestschaap. Het eerste wat men meestal maakt, is shwa: gekruid vlees op een spiesje, echt heerlijk gewoon! Je kunt het trouwens ook maken op een grillpan of plaat. Combineer met wat bijgerechten en vers brood en je maaltijd is compleet.


IMG_4523

Zoek je een makkelijk en snel gerecht, bijvoorbeeld voor na een werkdag? Maak dan eens deze bami goreng van Fatima. Snel klaar en erg lekker! Combineer het met een frisse salade of bijv atjar en kroepoek mmmm.


20160731_180426

Deze aardappels zijn ook erg makkelijk om te maken en zo lekker! Je doet ze in aluminiumfolie in de oven om te poffen en daarna vul je ze met wat je lekker vindt. Dit recept van is met zelfgemaakte kipshoarma, maar gebruik bijv. ook eens tonijn of gekruid en gebakken gehakt. Of hou het vegetarisch, net wat je wilt!


img_31333-920x613

De grote Spaanse aardappeltortilla kennen we wel, deze kleine tortillamuffins zijn daar een variant op en zien er heel leuk uit! Je maakt ze in de oven, dus ook nog minder omkijken naar dan bij de tortilla in de pan.  Je kunt bij deze tortilla’s ook zelf toevoegen wat je lekker vindt, bijv. stukjes gebakken kip of gehakt. Of laat ze zo en serveer er een soepje en wat kip of vlees bij. En een salade of groenten!


20160730_172516

Een salade is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en bovendien kun je alle kanten op met wat je erin doet. Deze versie met couscous, verse maiskolven, paprika, mango en feta is een erg lekkere combinatie. Gebruik goede kwaliteit couscous om te voorkomen dat je een plakkende massa krijgt. En neem vooral verse maiskolven hoor, dat smaakt zoveel beter dan die uit blik! Kijk eens bij je Marokkaanse of Turkse winkel voor verse maiskolven in het blad.

Zondag – bakdag!

Voor deze week hebben we ook weer twee lekkere baksels voor jullie. 
Heerlijk om op zondag te maken!


IMG_0326


Deze Rafaellotaart is erg lekker en moet je zeker eens proberen als je ook zo dol bent op kokos! Met de instructievideo maak ook jij deze lekkere taart! Maak deze taart voor een speciale gelegenheid of gewoon lekker voor jezelf!



appelbroodjess

Deze broodjes kun je eten als koffiebroodje, maar ook bij het ontbijt. De broodjes met appeltaartsmaak zijn zacht en luchtig, heerlijk bij een kopje thee of koffie! In de video van Ellouisa zie je hoe je de broodjes zo mooi rond van vorm krijgt.


We hopen dat jullie weer veel hebben aan dit weekmenu en vergeet niet de voorgaande weekmenu's te bekijken, daar staan ook hele lekkere receptideeĆ«n in! 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen