Posts tonen met het label Ijs. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Ijs. Alle posts tonen

woensdag 22 juni 2022

Oreo nutella ijsjes

 Ik heb een ijsmachine, al jaren, en toch gebruik ik hem zo weinig. Het is best een gedoe omdat je het vrieselement eerst moet invriezen voordat je ermee aan de gang kunt en dat vergeet ik dus vaak. Maar deze ijsjes met Oreo en Nutella maak je zonder ijsmachine en zijn zo lekker! Je hebt hier wel een siliconen vorm voor nodig, ik heb deze van darnastore. Dit recept is goed voor ongeveer 14 ijsjes, dus kun je óf twee keer dezelfde vorm gebruiken of twee vormen kopen. Het beste is om ze een nacht in te vriezen, zodat ze echt goed hard zijn om in de chocolade te dompelen. Ik heb nu trouwens gekozen voor een mix van melk en pure choco, maar witte chocolade lijkt me ook mega lekker!

vrijdag 9 juli 2021

Honingijs zonder ijsmachine

 Zelf ijs maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er zelfs geen ijsmachine voor nodig (al heb ik die wel hoor). Door slagroom stijf te kloppen en hier gecondenseerde melk en andere smaakmakers door te mengen, krijg je heerlijk romig ijs waarmee je heel veel kunt variëren! Ik heb ervoor gekozen om de helft van een blikje gecondenseerde melk te gebruiken, omdat een heel blikje echt te zoet wordt. Maar als je daarvan houdt, kun je er meer in doen. Ik gebruikte voor dit ijs de heidehoning van Honingonline, een kruidige honing afkomstig van bijen die op de Veluwe zijn uitgezet. Daar groeien veel kruidige planten wat je (wonderbaarlijk genoeg) gewoon terugproeft in hun honing! Vind het nog steeds zo fascinerend hoe elke honing die ik geproefd heb van Imkerij de Valksche Bijenhof zo anders smaakt. Ik maakte met dezelfde honing trouwens ook heerlijke zoete en knapperige amandelen voor in het ijs, superlekker! Maar heb je daar nou geen tijd voor of geen zin in, dan kun je ook deze zoete notenmix gebruiken, ook lekker!