vrijdag 2 januari 2015

Gefrituurde bloemkool

Ik ken dit als een Marokkaans bijgerecht, maar kan goed zijn dat het in andere landen ook wordt gemaakt. Simpel en weer eens wat anders met bloemkool! Ik serveer het bij Marokkaans eten en doe er een dipje bij.
Ingredienten:
Halve bloemkool in roosjes
2 eieren
Zout en peper
Snufje komijn

Bereiding:
Kook de bloemkoolroosjes beetgaar in water met zout en laat afkoelen. Klop ondertussen de eieren los met wat zout, peper en komijn. Haal de roosjes door het eimengsel en frituur in zonnebloemolie goudbruin. Serveer met een sausje naar keuze.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen