zaterdag 5 november 2016

Pepernoten-tiramisu


Deze tiramisu is zo ontzettend lekker he! De kruidnootjes vormen samen met de chocolade en de vanilleroom een perfecte smaak combinatie. En het is erg makkelijk te maken! Door de vanillevla bij de mascarponeroom te doen, krijg je net weer een ander smaakje en wordt het geheel ook wat zachter en luchtiger. Erg lekker! De glazen heb ik trouwens van hema. En 1 zak kruidnoten lijkt veel, maar je bent er zo doorheen hoor.

In de video kun je zien hoe makkelijk het te maken is!



Bekijk hier de video op mijn youtubekanaal:


Ingredi├źnten voor 3 grote of 6 kleine glazen:
200 ml slagroom
3 el poedersuiker
125 gr mascarpone
100 ml vanillevla
1 zakje kruidnoten (225 gr)
Schaaltje chocolademelk
Halve reep pure chocolade

Bereiding:
Houd voor elk glas 3 kruidnootjes achter voor de decoratie. Hak de pure chocolade in stukjes (raspen kan ook, maar hakken is mooier). 

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Mix dan de mascarpone erdoor tot een glad mengsel. Klop de vanillevla erdoor en doe dit mengsel in een spuitzak zonder spuitmondje. 

Neem een glas en neem dan wat kruidnootjes en dompel die in de chocolade. Laat ze iets uitlekken en leg een laagje van de kruidnoten op de bodem. Probeer zo netjes mogelijk te werken. Spuit wat room op het laagje kruidnoten en doe weer en nieuw laagje kruidnoten op deze laag room. Zo ga je door tot je glas vol is en eindig met room.

Steek 3 kruidnootjes in de room bovenop en bestrooi met de gehakte chocolade.

4 opmerkingen:

  1. Wat een leuk idee! Ziet er heerlijk uit en idd niet moeilijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Aangezien kruidnoten niet het gehele jaar verkrijgbaar zijn is mijn vraag of de re vervangen is Door een andern soort koek of wat dan ook. Zo a waarmee te vervangen.

    Trouwens lekkere recepten heb je ik ben een groot fan van jou bedankt voor het delen van je recepten.
    alvast bedankt
    groetjes snoeseoes

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi! Ja je kunt bijv speculaasjes benen of bastogne

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hoi! Ja je kunt bijv speculaasjes benen of bastogne

    BeantwoordenVerwijderen