donderdag 30 juni 2016

Speculaasfudge


Dit moet je echt proberen!! Fudge is al heel lekker, maar deze met speculaaspasta is echt geweldig! En maar 3 ingrediënten echt in een handomdraai gemaakt. Ik gebruik de Crunchy speculaaspasta van Cookie Notti, maar je kunt ook een ander merk gebruiken en ook de soort zonder crunch nemen (al kan ik je die wel aanraden hoor, de crunch geeft net wat extra's). Het zijn wel machtige blokjes, dus snijd ze niet te groot.



Ingrediënten voor 20 stukjes:
150 gr melkchocolade
150 gr witte chocolade
250 gr speculaaspasta crunch (Cookie Notti of ander merk)

Bereiding:
Doe de witte chocolade in een kom en de melkchocolade in een andere kom. Verdeel de speculaaspasta over de twee kommen en smelt het dan in de magnetron. Zorg dat het een mooi vloeibaar mengsel is. Laat dit een kwartier afkoelen en schep dan om en om in een schaal bedekt met bakpapier. Maak met een sateprikker swirls in het chocolademengsel en laat in de koelkast opstijven Dit duurt wel een uur of 2-3. Haal dan uit de vorm en snijd in mooie blokjes. Bewaar in de koelkast.

19 opmerkingen:

  1. Deze komt op mijn lijstje voor elaid! (Lijstje bestaat uit alleen jouw koekjes haha). Hoe groot is de schaal die je gebruikt hebt?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat is leuk! Ik gebruik een schaal van 25x25 cm

      Verwijderen
  2. bedoelde disco cupcakes.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Waar je die haalt. het is wel lastig
    om hier een reactie te plaatsen. Hij heeft mijn eerste reactie verwijderd.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja dat hoor ik vaker kan er ook niks aan doen helaas! Die spikkels bedoel he? Heb ik van een kookwinkel

      Verwijderen
    2. oh oke bedankt voor je reactie.

      Verwijderen
  4. Hoeveel lagen heb je gebruikt? En kan de chocolade icm de speculaaspasta ook au bain marie gesmolten worden?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Je schep om en om een beetje van het beslag erin, naast elkaar. Dus het wordt 1 laag
      Ik maak t vandaag weer en zal een klein videotje maken van de bereiding. Au bain marie kan okk inderdaad.

      Verwijderen
    2. Je schep om en om een beetje van het beslag erin, naast elkaar. Dus het wordt 1 laag
      Ik maak t vandaag weer en zal een klein videotje maken van de bereiding. Au bain marie kan okk inderdaad.

      Verwijderen
    3. Bedankt voor je reactie. Wacht ik het videootje nog even af. Mijn 'ied koekjes komen trouwens allemaal hier vandaan, nu hopen dat ze allemaal zullen lukken :)

      Verwijderen
    4. Ik ben ook benieuwd naar de video. Lijkt me super makkelijk om te maken

      Verwijderen
  5. waar kan je de crunchy speculaas pasta kopem?

    BeantwoordenVerwijderen
  6. De video staat inmiddels op mijn facebookpagina!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. De video staat inmiddels op mijn facebookpagina!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Jammer ik heb geen fb pagina.. Maar ik ga hem morgen maken.. Ben benieuwd

    BeantwoordenVerwijderen