Posts weergeven met het label Tussendoortjes. Alle posts weergeven
Posts weergeven met het label Tussendoortjes. Alle posts weergeven

donderdag 23 februari 2017

Havermoutrepen - foodblogswap


Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik iets kiezen van de blog De keuken van de zoete inval. Een blog van Catharina, moeder van 4 kinderen en weer vol leuke en lekkere recepten. Ik zag een heerlijke aardbeienvlaai bijvoorbeeld, die ik zeker nog eens ga maken als de aardbeien weer in het seizoen zijn. Ik had nog een doos havermout liggen uit een boodschappenpakket en ik eet het verder nooit, dus ik koos uiteindelijk voor de havermoutkoekjes, die ik omtoverde in havermoutrepen. Heerlijke repen als tussendoortje en ook nog eens glutenvrij (mits je echt glutenvrije havermout gebruikt!). Ik gebruikte roomboter in plaats van vloeibare margarine en minder suiker. O en ik deed er rozijnen bij en garneerde ze met pure chocolade.

zondag 4 september 2016

Zelfgemaakte Kapitein Koek - foodblogswap


De laatste twee weken van augustus was ik erg druk met een projectje, waardoor ik niet toekwam aan de foodblogswap. Ik liet Kashava van Koekies!enzo.nl weten dat ik het z.s.m. na 1 september zou plaatsen. En dat werd vandaag dus! Eigenlijk was ik gekoppeld aan Eethetbeter.nl (waar ik al eens de heerlijke kip tandoori én kip madras van maakte), maar Koekiesenzo was vergeten zich aan te melden, dus hebben we geruild. Kashava maakte iets van Eethetbeter.nl en ik iets van Koekiesenzo.

Nou was het nog wel lastig om te kiezen van de blog, niet omdat er geen lekkere dingen op stonden, maar omdat Kashava graag bakt zonder geraffineerde suikers en tarwe was het een beetje ver-van-mijn-bed-show. Uiteindelijk koos ik voor de homemade Kapitein Koek! Die koeken aten wij vroeger al op school en voor mijn zoontje zou deze gezonde versie wel goed zijn. En ze smaken niet precies hetzelfde, maar het is alsnog een erg lekker tussendoortje! Heb er wel griessuiker op gedaan, voor het uiterlijk (ken je die witte sterretjes nog van Kapitein Koek?), maar ik vond ook dat die de smaak een beetje op haalden. Dus voor herhaling vatbaar zo.

Wat trouwens ook leuk is, Kashava deelt ook leuke homemade verzorgingsreceptjes. Bijvoorbeeld een scrub met bruine suiker of een homemade lippenbalsem!

zaterdag 20 augustus 2016

Round-up: 8 homemade tussendoortjes!


Voor ons begint maandag weer een nieuw schooljaar, wat is de vakantie voorbij gevlogen! Op veel scholen (ook die van mijn zoontje) hanteren ze een beleid van gezonde tussendoortjes en traktaties. Het liefst geef je ze fruit mee of iets van een rijstwafel, maar een liga mag bij ons ook nog wel. Nu wil ik graag zelf tussendoortjes maken voor mijn kleine man, zodat ik weet wat erin zit (zeker na de verhalen over de gevaren van rijstwafels en houtvezels in liga) en hij ook voldoende afwisseling heeft (al eet hij over het algemeen alles op wat ik meegeef). Ik was aan het zoeken naar recepten voor zelfgemaakte tussendoortjes en dacht, laat ik die gewoon in een round-up zetten zodat mijn volgers ook mee kunnen doen! Dus kijk mee en maak ook je eigen tussendoortjes! In de loop van het jaar zal ik ook met mijn eigen recepten komen, ik moet er eerst even wat meer feeling mee krijgen.