Kipkroketjes met honing-mosterddip

Vorige maand deelde ik al dat ik een samenwerking ben aangegaan met Honingonline.nl waar je al je honing van de imker kunt bestellen. Ik heb toen de honing-sandwichkoekjes met jullie gedeeld. En er is gewoon alweer een maand voorbij! Ik heb daarom alweer een nieuw recept voor jullie en deze keer een hartig recept, want daar kun je honing ook heel goed voor gebruiken! En, nu de ramadan bijna begint, heb ik voor een hapje gekozen. In de ramadan eten we namelijk meestal soep met hapjes en die hapjes verschillen per dag. Deze kipkroketjes zijn ideaal, makkelijk om te maken (ook van tevoren) en snel klaar. Handig op een dag dat je moet werken of dat je weinig energie hebt (zoals bij mij de eerste paar dagen). En de honing-mosterddip is zo lekker om in te dippen, echt een topcombinatie!

Voor de dip gebruikte ik deze keer de voorjaarshoning van Honingonline. Wil jij ze ook maken? Het recept vind je hier.

Heb jij mijn nieuwste boek 100 Ramadanrecepten al in huis? Ik maakte het boek samen met mijn (Marokkaanse) schoonmoeder en het is een compleet ramadanboek geworden met een verzameling van recepten uit verschillende landen. Je vindt er recepten voor ontbijt, zoetigheid, salades, gezonde hapjes, soepen, broodjes, snacks en hapjes met bladerdeeg en filodeeg in. Maar ook toetjes en shakes, een hoofdstuk voor eid el fitr (suikerfeest) én een kids hoofdstuk met recepten voor kinderen en leuke traktaties. Bestel het boek via mijn webshop (daar kun je ook aangeven of je hem gesigneerd wilt hebben) of via bol.com. Superleuk ook om cadeau te geven aan iemand!

Dit artikel is een samenwerking met Honingonline, lees hier meer over in mijn disclaimer.