Nestlecake

 


Nestle, zo noemden wij "vroeger" op marokko.nl de blikjes gecondenseerde melk. Die heb je inderdaad van dat merk (meestal niet bij de supermarkt trouwens, maar dan bij Turkse of Marokkaanse winkels), maar ik koop meestal de blikjes van Friesche Vlag of Fries Meisje. Dat is allemaal hetzelfde, dus het maakt niet uit welk merk je gebruikt. Maar terug naar de cake, deze maak je dus met gecondenseerde melk, eieren, olie en bloem. Geen extra suiker dus en de smaak is precies zoet genoeg! De structuur van de cake is lekker smeuïg en zacht, maar wel echt anders dan een gewone cake. Ik denk dat hij ook goed te gebruiken is voor een taart, hij kruimelt namelijk niet als je hem snijdt. Voor nu heb ik het simpel gehouden en er alleen poedersuiker over gestrooid, dat is al heel lekker! Maar je kunt hem ook serveren met slagroom en fruit bijvoorbeeld.

Ingrediënten:
4 eieren
1 zakje vanillesuiker
125 ml zonnebloemolie
1 blikje gecondenseerde melk (400gr)
150 gr bloem
8 gr bakpoeder
Poedersuiker

Bereiding:
Mix de eieren met de vanillesuiker en olie. Voeg de gecondenseerde melk toe en mix erdoor. Doe dan bloem en bakpoeder erbij en mix tot een glad beslag. Vet een springvorm van 20 cm in, ik gebruik daarvoor altijd een papje van 1 tl zachte boter, 1 tl olie en 1 tl bloem, werkt perfect! Giet het beslag erin en bak de cake in een voorverwarmde oven van 175 graden (hetelucht 160) voor ongeveer 45 minuten. Laat 10 minuten afkoelen en maak dan de rand los. Laat verder afkoelen op een rooster.

Beestrooi met poedersuiker en snijd in punten.

Reacties

  1. Wat voor maat springvorm?

    BeantwoordenVerwijderen
  2. 20 cm, staat in de tekst.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Deze cake is echt zalig luchtig ❤️ zou je er ook een chocolade cake van kunnen maken ?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Vandaag deze cake gemaakt en wat is die heerlijk en luchtig,de kids hebben er van genoten en ik ook😉

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Gisteren deze cake geprobeerd. Wat een heerlijke cake en zo makkelijk te maken. Dit wordt zeker een blijvertje ❤️

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ik vond een heerlijk recepten om bij de brunch of bij ontbijt te geven

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire recepten