Pistache crunchies

 Ik zag op instagram deze crunchies al verschillende keren voorbij komen en ik had het idee dat deze wel lekker moesten zijn, dat kon gewoon niet anders. En inderdaad, megalekker zelfs! Je hebt slechts 5 ingrediënten nodig én ze zijn glutenvrij! Ik gebruik voor deze crunchies de pure pistachepasta van Prozis. Tot eind van november is die nog in de aanbieding, net als megaveel andere producten in de webshop, soms tot wel 80% korting! En voeg je code ELLOUISA toe, dan krijg je nog extra gratis producten bij je bestelling. 

Ingrediënten voor ca. 20 stuks:
150 gr witte chocolade
1 grote eetlepel pistachepasta
100 gr cornflakes
3 el gehakte pistache
50 gr pure chocolade, gesmolten

Bereiding:
Smelt de witte chocolade au bain marie en meng hier de pistachepasta door. Meng de cornflakes met 2 el van de gehakte pistache en roer hier het chocolademengsel door. Schep hoopjes op een bakplaat met bakpapier en drizzle de pure chocolade erover. Bestrooi met nog wat pistache en laat ze hard worden in de koelkast.