Pompoenwafels

 Yes! ik heb weer een lekker pompoenreceptje voor jullie! Deze wafels met pompoen en koekkruiden zijn heerlijk in deze herfst. Voor de wafels gebruik ik mijn apparaat van Flipswitch, die is superfijn 👌

Ingrediënten voor ca. 10 stuks:

1 ei

40 gr suiker

40 ml melk

200 gr verse pompoenpuree

40 gr gesmolten boter

150 gr bloem

Snufje zout

1/2 tl bakpoeder

1 tl kaneel

1/2 tl koekkruiden

Bereiding:

Mix het ei met de suiker, melk en pompoenpuree.

Voeg bloem, zout, bakpoeder en kruiden toe en mix tot een glad beslag.

Vet een wafelijzer in met olie of boter en schep er wat beslag in.

Bak de wefels gaar en serveer ze met poedersuiker en slagroom. Ook lekker met gekarameliseerd fruit.