Nasiballetjes
Belangrijk voor mooie ronde balletjes is dat je ze goed paneert en mooi rond vormt voor het bakken. Ze worden namelijk niet vanzelf rond tijdens het bakken. Serveer ze met chilisaus of satésaus.
Bekijk ook mijn video op instagram om te zien hoe je ze maakt.
Heb jij mijn nieuwste boek 100 Ramadanrecepten al in huis? Ik maakte het boek samen met mijn (Marokkaanse) schoonmoeder en het is een compleet ramadanboek geworden met een verzameling van recepten uit verschillende landen. Je vindt er recepten voor ontbijt, zoetigheid, salades, gezonde hapjes, soepen, broodjes, snacks en hapjes met bladerdeeg en filodeeg in. Maar ook toetjes en shakes, een hoofdstuk voor eid el fitr (suikerfeest) én een kids hoofdstuk met recepten voor kinderen en leuke traktaties. Bestel het boek via mijn webshop (daar kun je ook aangeven of je hem gesigneerd wilt hebben) of via bol.com. Superleuk ook om cadeau te geven aan iemand!
Ingredienten:
200 gr rijst (ik neem toverrijst)
1 kipfilet in kleine blokjes
1 prei, fijngesneden
1/2 rode paprika in blokjes
2 geraspte wortels
2 geraspte wortels
2 el ketjap manis
1 teentje knoflook
2 tl wokmix
Paneren:
100 gr bloem
300 gr paneermeel
3-4 losgeklopte eieren
Bereiding:
Bak de kipblokjes in wat olie met de kruiden en ketjap goudbruin. Voeg knoflook, de prei en paprika toe en bak even mee. Dan wortel erbij en goed mengen. De rijst 2 min langer koken dan op de verpakking is aangegeven. Afgieten en meteen door de kip met groenten mengen.
Laat iets afkoelen (niet helemaal koud) en maak er dan balletjes van ter grootte van een walnoot. Vorm ze mooi rond en rol ze door bloem. Roel dan in het losgeklopte ei, paneermeel en daarna nog een keer in ei en paneermeel. Zou krijg je een mooie krokante paneerlaag. Frituur ze kort in zonnebloemolie tot ze mooi goudbruin zijn.
Ik wil vandaag dit recept uitproberen, kan het ook met kipfilet? Liefs nora
BeantwoordenVerwijderenik bedoel kipgehakt haha!
VerwijderenHey hey ik wil het ook maken inshaAllah! Vraagje ik wil het met die nasi groenten maken kan dat ook zoja? Moet ik die andere ingredienten ook nog toevoegen? En hoeveel nadi kruiden?
BeantwoordenVerwijderenHey hey ik wil het ook maken inshaAllah! Vraagje ik wil het met die nasi groenten maken kan dat ook zoja? Moet ik die andere ingredienten ook nog toevoegen? En hoeveel nadi kruiden?
BeantwoordenVerwijderenJa ik doe dan een half zakje nasikruiden en groenten naar keuze. Andere ingrediënten hoeven dan niet
VerwijderenJa ik doe dan een half zakje nasikruiden en groenten naar keuze. Andere ingrediënten hoeven dan niet
Verwijderenhoeveel nasiballen zijn dat?
BeantwoordenVerwijderenHangt er vanaf hoe groot je ze maakt maar denk zo'n 25-30
VerwijderenHangt er vanaf hoe groot je ze maakt maar denk zo'n 25-30
VerwijderenIk heb een rijstroken altijd is mij rijdt droog
BeantwoordenVerwijderenZe zeggen dat de rijst plakkerig moet zijn dat gaat niet met de rijstkoker
BeantwoordenVerwijderenDan zul je n pan moeten gebruiken denk ik
VerwijderenDan zul je n pan moeten gebruiken denk ik
VerwijderenKun je ze ook invriezen? Zo ja, hoe kun je dit het beste doen?
BeantwoordenVerwijderenGebruik je geen kruiden ik zie het niet bij je recept
BeantwoordenVerwijderenJawel wokmix van moroccan spicy secrets
VerwijderenKan het ook met gehakt
BeantwoordenVerwijderenja kan ook
Verwijderen