Meringuerepen
Oke, ik ga eerlijk zijn, ik ben verslaafd aan recepten verzamelen haha. Ik heb echt duizenden recepten of receptideeën op allerlei plekken staan: in kookboeken, kooktijdschriften, pinterest, galerij, uitgeprinte blaadjes, instagram, youtube en in mijn mailbox. Zo nu en dan probeer ik er wat van uit of gebruik ik een recept als inspiratie. Deze meringuerepen vond ik in een oud kookboekje met koekjesrecepten. Ze zien er misschien niet zo knap uit, maar ze zijn echt superlekker! Een koekbodem een laagje jam en dan een heerlijke meringue met kokos. Je kunt met de jam kiezen voor verschillende smaken, net wat je wilt.
